Handwrapped Panettone prej 1 kg mishëron kulmin e artizanatit, e karakterizuar nga mungesa e frutave të sheqerosura. Ajo përfaqëson kulmin e një përzgjedhjeje të kujdesshme të përbërësve të nivelit të lartë, një rezultat i studimeve dhe degustimeve të hollësishme. I punuar me një prekje artizanale, garanton një brumë të butë që shpaloset në qiellzë, duke çliruar të gjitha notat delikate aromatike sinonim të Panettone-s nga Harry’s Bar.
4900 L
Ne përdorim ekskluzivisht vezë të freskëta nga pula të rritura të lira, në një ambient “cruelty-free” brenda zonës sonë lokale. Mjalti që përdorim vjen nga një prodhues i vogël në rajonin Colli Berici. Në vend të aromave artificiale, përdorim vetëm shkopinj natyralë vaniljeje dhe rrush të thatë australian, të cilat i japin Panetones një nuancë të artë qelibar. Brumi ynë i ëmbël i nënshtrohet një procesi natyral fermentimi, duke krijuar një brendësi të butë me alveolat e çrregullta karakteristike. Sipërfaqja ka një ngjyrë kafe të artë, ndërsa brenda ofron një nuancë të verdhë të ngrohtë. Për një eksperiencë optimale të Panetones, rekomandojmë ta mbani brenda qeses deri në momentin e servirjes, duke i lejuar aromat të zhvillohen plotësisht përpara se të shijoni këtë delikatesë të mrekullueshme.
